國家重點(diǎn)研發(fā)計劃:“海洋農業(yè)與淡水漁業(yè)科技創(chuàng )新”重點(diǎn)專(zhuān)項 “養殖魚(yú)類(lèi)加工與質(zhì)量安全控制關(guān)鍵技術(shù)與裝備”項目啟動(dòng)會(huì )在海南順利召開(kāi)

2024-04-22

4月19日,由海南翔泰漁業(yè)股份有限公司牽頭的國家重點(diǎn)研發(fā)計劃“海洋農業(yè)與淡水漁業(yè)科技創(chuàng )新”重點(diǎn)專(zhuān)項 “養殖魚(yú)類(lèi)加工與質(zhì)量安全控制關(guān)鍵技術(shù)與裝備” 項目啟動(dòng)會(huì )在海南澄邁老城產(chǎn)業(yè)示范區順利召開(kāi)。

農業(yè)農村部科技發(fā)展中心主任科員許璇及項目專(zhuān)員張魁,大連工業(yè)大學(xué)副校長(cháng)杜明,海南翔泰漁業(yè)股份有限公司董事長(cháng)劉榮杰等出席會(huì )議并致辭。項目技術(shù)咨詢(xún)專(zhuān)家雷紅濤教授、張宇昊教授、李曉璽教授、倪輝教授、張家超教授、劉茹教授、熊光權研究員和各項目、課題負責人及課題組成員等40余人出席會(huì )議。項目負責人大連工業(yè)大學(xué)朱蓓薇院士團隊秦磊教授主持了啟動(dòng)會(huì )開(kāi)幕式環(huán)節。

會(huì )議首先由海南翔泰漁業(yè)股份有限公司董事長(cháng)劉榮杰發(fā)表致辭,對各位領(lǐng)導專(zhuān)家的蒞臨表示熱烈歡迎,對各位領(lǐng)導和專(zhuān)家對項目立項和實(shí)施過(guò)程中給予的關(guān)心、支持和指導表示感謝。海南翔泰漁業(yè)將以實(shí)際行動(dòng)扎實(shí)推進(jìn)各項重點(diǎn)任務(wù)落實(shí),積極推動(dòng)技術(shù)應用及產(chǎn)業(yè)化實(shí)施,為海洋漁業(yè)領(lǐng)域提供持續性的支撐和引領(lǐng)做出實(shí)際貢獻。

項目參與單位領(lǐng)導、大連工業(yè)大學(xué)副校長(cháng)杜明發(fā)表致辭
匯報環(huán)節,項目負責人秦磊教授在會(huì )上對該項目的整體執行與管理方案進(jìn)行了闡述,謝晶教授、鄭曉偉研究員、劉書(shū)成教授、郭全友研究員作為課題負責人依次對相應課題實(shí)施方案進(jìn)行了詳細匯報。

秦磊教授

                          謝晶教授                                       鄭曉偉研究員

                          劉書(shū)成教授                                      郭全友研究員

會(huì )上,項目組專(zhuān)家雷紅濤教授、張宇昊教授、李曉璽教授、倪輝教授、張家超教授、劉茹教授、熊光權研究員針對項目執行與管理方案進(jìn)行了咨詢(xún),依次對項目后續的高質(zhì)量實(shí)施執行提出建設性指導意見(jiàn)。

雷紅濤教授

                          劉茹教授                               熊光權研究員

                          倪輝教授                               李曉璽教授

                          張家超教授                                張宇昊教授


同時(shí),與會(huì )專(zhuān)家及課題負責人一行蒞臨海南翔泰漁業(yè)股份有限公司產(chǎn)業(yè)園區、生產(chǎn)車(chē)間、研發(fā)中心進(jìn)行實(shí)地考察。

會(huì )后,項目及各課題負責人和成員圍繞專(zhuān)家的點(diǎn)評進(jìn)行了內部討論,并形成了初步解決方案,為確保項目后續的順利開(kāi)展和實(shí)施奠定基礎。


“海洋農業(yè)與淡水漁業(yè)科技創(chuàng )新”重點(diǎn)專(zhuān)項 “養殖魚(yú)類(lèi)加工與質(zhì)量安全控制關(guān)鍵技術(shù)與裝備”項目主要針對魚(yú)類(lèi)加工過(guò)程中品質(zhì)影響因子和機制不明確、保鮮?;铙w系不完善、加工裝備系統集成度低、加工產(chǎn)品風(fēng)味單一、質(zhì)量安全調控手段缺乏等問(wèn)題,揭示魚(yú)類(lèi)品種養殖環(huán)境等與特征性質(zhì)量因子間的相互作用關(guān)系,闡明主要營(yíng)養物質(zhì)代謝差異及其對質(zhì)構、風(fēng)味等品質(zhì)因子的影響機制,該課題的實(shí)施以海洋農業(yè)與淡水漁業(yè)科技創(chuàng )新為目標,通過(guò)研發(fā)和利用新技術(shù)、材料、裝備構建海洋養殖魚(yú)類(lèi)和淡水養殖魚(yú)類(lèi)在加工、保鮮、改性、提質(zhì)、耐貯方面的技術(shù)體系,為海洋漁業(yè)領(lǐng)域提供持續性的支撐和引領(lǐng)。

該項目的啟動(dòng),標志著(zhù)“海洋農業(yè)與淡水漁業(yè)科技創(chuàng )新”作為國家重要戰略從策劃階段正式進(jìn)入落地實(shí)施階段。海南翔泰漁業(yè)將以此為契機,勇?lián)厝?,充分發(fā)揮自身優(yōu)勢,不斷創(chuàng )新,以“研發(fā)和利用新技術(shù)體系”推進(jìn)海洋漁業(yè)領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展!努力將基地打造成國內領(lǐng)先、國際一流的水產(chǎn)養殖示范區,為水產(chǎn)養殖業(yè)的可持續發(fā)展作出更大的貢獻。