【創(chuàng )新突破 產(chǎn)業(yè)突圍】海南翔泰漁業(yè)牽頭申報的國家重點(diǎn)研發(fā)計劃項目成功獲批立項!

2024-01-05

Big News / 重磅消息
國家重點(diǎn)研發(fā)計劃項目成功獲批立項

近日,我司申報的國家重點(diǎn)研發(fā)計劃“海洋農業(yè)與淡水漁業(yè)科技創(chuàng )新”重點(diǎn)專(zhuān)項“養殖魚(yú)類(lèi)加工與質(zhì)量安全控制關(guān)鍵技術(shù)與裝備”項目喜獲立項,重大突破!

項目簡(jiǎn)介

2023年國家重點(diǎn)研發(fā)計劃是由國家科技部發(fā)布,旨在促進(jìn)經(jīng)濟及科技水平飛躍發(fā)展的重要計劃?!梆B殖魚(yú)類(lèi)加工與質(zhì)量安全控制關(guān)鍵技術(shù)與裝備”項目的獲批標志著(zhù)“海洋農業(yè)與淡水漁業(yè)科技創(chuàng )新”作為國家重要戰略實(shí)現的重大突破。

該項目由海南翔泰漁業(yè)股份有限公司牽頭,我司首席科學(xué)家、大連工業(yè)大學(xué)秦磊教授作為項目負責人,聯(lián)合大連工業(yè)大學(xué)、上海海洋大學(xué)、廣東海洋大學(xué)、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院東海水產(chǎn)研究所、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院漁業(yè)機械儀器研究所、中國海洋大學(xué)、海南熱帶海洋學(xué)院等9家高校、科研院所、企業(yè)共同申報實(shí)施。

項目主要針對魚(yú)類(lèi)加工過(guò)程中品質(zhì)影響因子和機制不明確、保鮮?;铙w系不完善、加工裝備系統集成度低、加工產(chǎn)品風(fēng)味單一、質(zhì)量安全調控手段缺乏等問(wèn)題,揭示魚(yú)類(lèi)品種養殖環(huán)境等與特征性質(zhì)量因子間的相互作用關(guān)系,闡明主要營(yíng)養物質(zhì)代謝差異及其對質(zhì)構、風(fēng)味等品質(zhì)因子的影響機制,以海洋農業(yè)與淡水漁業(yè)科技創(chuàng )新為目標,通過(guò)研發(fā)和利用新技術(shù)、材料、裝備構建海洋養殖魚(yú)類(lèi)和淡水養殖魚(yú)類(lèi)在加工、保鮮、改性、提質(zhì)、耐貯方面的技術(shù)體系,為海洋漁業(yè)領(lǐng)域提供持續性的支撐和引領(lǐng)。


南翔泰漁業(yè)股份有限公司,成立于2004年,是一家集種苗培育、生態(tài)養殖、飼料生產(chǎn)、水產(chǎn)加工、食品檢測及倉儲物流、生物科技、銷(xiāo)售一體化的國家農業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。主要產(chǎn)品有羅非魚(yú)、金鯧魚(yú)、海南巴沙魚(yú)、蝦及半成品預制菜等。依托于全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢,我們建立了完善的追溯體系,實(shí)現產(chǎn)品從源頭到餐桌的全程可追溯。公司產(chǎn)品先后通過(guò)了BAP、ASC、BRC、IFS、HACCP等10多項國際認證。此外,翔泰羅非魚(yú)還獲得了海南鯛認證以及“海南羅非魚(yú)”農產(chǎn)品地理標識授權書(shū)。

在2016年,海南翔泰漁業(yè)成為了海南省首批響應“三同”標準的企業(yè),率先響應國家關(guān)于“同線(xiàn)同標同質(zhì)”的號召。同時(shí)還獲得了全國五一勞動(dòng)獎、全國“萬(wàn)企幫萬(wàn)村”精準扶貧先進(jìn)民營(yíng)企業(yè)、海南省名牌產(chǎn)品、海南省首屆政府質(zhì)量獎提名獎和海南省“扶貧龍頭企業(yè)”等多項榮譽(yù)證書(shū)。
海南翔泰漁業(yè)一直致力于全球優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與供應,為全球人類(lèi)提供優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)蛋白。在未來(lái),我們將繼續不斷提高產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng )新能力,做國民信任的水產(chǎn)品品牌,成為水產(chǎn)行業(yè)的領(lǐng)先者。